Abobrinha recheada light: Confira aqui o preparo dessa receita incrível


Abobrinha recheada light: Confira aqui o preparo dessa receita incrível

A abobrinha recheada light é uma preparação deliciosa, perfeita para quem quer perder peso ou seguir uma alimentação mais saudável. Se for esse o caso, não perca as deliciosas dicas do Receitando a vida para ver como é fácil preparar um almoço leve, rápido e saudável!

Veja abaixo os ingredientes necessários para a receita e, em seguida, o modo de preparo.

Lista de ingredientes para a receita de abobrinha recheada light

  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate
  • ½ unidade de cebola picadinha
  • Sal a gosto
  • 4 unidades de abobrinha
  • 1 colher de chá de orégano
  • Azeite a gosto
  • 1 folha de louro
  • Salsinha picada a gosto
  • 4 colheres de sopa de requeijão light (ou zero)
  • Pimenta moída a gosto
  • 2 peitos de frango
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 ramo de alecrim

Para gratinar:

  • 100 gramas de queijo parmesão light

Vamos ao preparo da nossa receita? Então leia mais.

Modo de preparo

Primeiramente lave a abobrinha. Coloque-as em uma panela com água fervente e uma pitada de sal e cozinhe por 5 minutos. Retire a abobrinha da água e reserve.

Em seguida, aqueça a água com as folhas de louro, o alecrim e uma pitada de sal. Quando ferver, adicione o peito de frango e deixe cozinhar. Quando estiver macio, retire da água, escorra e pique.

Enquanto isso, aqueça um pouco de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho picados até ficarem perfumados. Adicione o frango desfiado e a pasta de tomate e misture. Desligue o fogo, acrescente o queijo, o orégano e a salsinha e misture novamente. Reserva.

Em seguida, corte a abobrinha ao meio e use uma colher para retirar as sementes e a polpa. Preencha cada metade com a mistura de frango e cubra com queijo parmesão. Coloque a abobrinha light em refratário untado com azeite e asse em forno pré-aquecido a 200º por 15 minutos (ou até dourar).

DICA: Você pode usar a polpa de abobrinha para fazer sopas, pastas, purês e cremes!

Sua abobrinha light está pronta para servir! Aproveite a alegria e compartilhe essa receita com quem quer emagrecer através de uma comida deliciosa!

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa.

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Gostou da nossa dica? Então conte para nós nos comentários o que achou dessa receita incrível. Aproveite também para pegar mais dicas e fazer aí na sua casa de acordo com o que aprendeu aqui. Por fim, compartilhe com seus amigos.