Aprenda a prática Salada de Crudités (Salada de Legumes Crus)


Aprenda a prática Salada de Crudités (Salada de Legumes Crus)

Aprenda a prática Salada de Crudités (Salada de Legumes Crus). Hoje vamos ensinar essa receita super saudável, prática e deliciosa. Tudo vai muito saboroso seguindo nossas dicas.

Então continue lendo e aprenda agora a lista de ingredientes e o preparo.

O tempo para fazer tudo é de apenas 15 minutos.

Lista de Ingredientes para a Salada de Crudités (Salada de Legumes Crus)

  • 1 beterraba
  • 2 pimentões
  • 1 bulbo de erva-doce
  • 3 aipos (parte verde)
  • 4 tomates médios
  • 1 maço pequeno de salsinha
  • 1/2 copo de Vinagrete (veja abaixo)
  • 1 alface
  • 10-12 azeitonas verdes e pretas

Vamos ao preparo da nossa receita? Então separe os ingredientes.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, limpe e lave os legumes. Em seguida, descasque a beterraba e corte-a em cubinhos. Corte os pimentões ao meio, retire as sementes e corte em tirinhas finas. Corte da mesma forma a erva-doce e as folhas de aipo. Fatie os tomates e, então, lave e pique a salsinha.

2. Prepare o Vinagrete (veja abaixo).

3. Por fim, forre o fundo de uma travessa com folhas de alface e coloque por cima, alternadamente, a erva-doce, a beterraba, o aipo e os pimentões. Arrume as azeitonas no centro. Contorne tudo com rodelas de tomate. Em seguida, regue com o Vinagrete e salpique com salsinha.

Vinagrete:

Primeiramente, em uma vasilha, misture vinagre (ou limão) e sal, até que este se dissolva.

Em seguida, adicione o óleo e uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora.

Pode-se substituir o vinagre (ou limão) por suco de laranja (ou grapefruit) e o óleo por creme de leite fresco.

Vinagrete com mostarda: Misture o vinagre (ou limão) com 1 colher (café) rasa de mostarda, depois proceda como na receita do vinagrete.

Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa.

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