Aprenda Agora Mesmo a Melhor Receita de Molho Branco Perfeita


Hoje vamos ensinar aquela receita de molho branco perfeita. Também conhecido como molho bechamel, é feito à base de leite e vai bem com vários tipos de carnes, massas e recheios.

Veja abaixo os ingredientes necessários para a receita e o modo de preparo.

Lista de Ingredientes Para a Receita De Molho Branco Perfeita

  • 250 ml de leite 
  • 15 g de manteiga 
  • 15 g de farinha de trigo 
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de Preparo

  1. Primeiramente aqueça o leite. Agora, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione aos poucos a farinha, mexendo sem parar, até que a farinha esteja cozida. 
  2. Em seguida despeje o leite na panela bem quente (o leite deve estar sempre bem quente), batendo sem parar. Sempre devemos misturar bem para evitar a formação de grumos.
  3. Logo após o passo anterior, tempere com sal e pimenta a gosto e um pouco de noz-moscada ralada. Prove para ajustar o tempero
  4. Posteriormente, passe o molho por uma peneira fina. Se eventualmente não servi-lo na hora, conserve-o aquecido, misturando de vez em quando para impedir a formação de uma película na superfície.
  5. Por fim, nosso molho está pronto para ser usado em alguma massa, acompanhar com carne, recheios e muitas outras utilidades.

Fácil, não? Além de tudo uma receita deliciosa.

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