Aqui Está a Melhor Receita de Purê de Batata Cremoso e Fácil


Vamos fazer hoje uma deliciosa receita de purê de batata fácil. O Purê de batata é de origem francesa e normalmente é feito com combinações de queijos. É possível adicionar vários tipos de queijos para ficar com aquele gostinho delicioso. Nesta receita escolhemos o queijo mussarela e o gruyere que são fáceis de achar em qualquer mercado.

Continue lendo e veja os ingredientes necessários e o preparo.

Lista de Ingredientes Para a Receita De Purê de Batata Cremoso

  • 250 g de batata
  •  ½ colher de sopa de manteiga
  •  25 ml de leite
  •  150 g de queijo mussarela
  •  150 g de queijo gruyere
  •  100 ml de creme de leite
  •  Sal

Vamos começar a preparar nossa receita? Então mãos na massa.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, vamos separar os ingredientes e ralar os queijos. Em seguida, lave as batatas e não descasque, pois vamos cozinhar com casca mesmo.
  2. Em seguida, coloque água em uma panela e uma boa quantidade de sal. Adicione as batatas com casca e deixe cozinhar até que fiquem molinhas.
  3. Quando as batatas estiverem prontas, tire da água e então descasque ainda quente mesmo. Tome cuidado para não se queimar (utilize um pano de prato para auxiliar). Em seguida, amasse bem as batatas com garfo ou espremedor.
  4. Adicione as batatas amassadas em uma panela, coloque o leite e a manteiga e ligue o fogo em temperatura baixa, mexendo sempre.
  5. Assim que derreter a manteiga, é hora de adicionar o creme de leite.
  6. Por fim, é hora de adicionar os queijos. Adicione um pouco da mussarela e então um pouco do gruyere, mexendo bem em fogo baixo até que fique tudo bem incorporado. Repita o processo até acabar o queijo.
  7. Nosso purê (aligot) fácil de dois queijos está pronto. Você vai amar essa receita!

Fácil, não? Além de tudo um prato sofisticado.

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