Aqui Está A Receita de Sopa de Carne da Vovó Uma Delícia


Aqui Está A Receita de Sopa de Carne da Vovó Uma Delícia

Vamos fazer a mais deliciosa receita de sopa de carne hoje aqui no portal Receitando A Vida. Siga nossas dicas e prepare hoje mesmo a melhor sopa da sua vida.

Veja abaixo os ingredientes necessários para a receita e o modo de preparo.

Lista de Ingredientes Para a Receita De Sopa de Carne

  • 1 colher (café) de salsinha, bem picadinha
  • 3 colheres (sopa) de óleo de girassol ou de soja
  • 1/2 cenoura ralada, bem fininha
  • Um bife de patinho, sem a capa de gordura, picado em cubos
  • 1 copo de 200 ml de macarrão ave maria ou padre nosso
  • 1 tomate, sem casca, picado em cubos
  • 3 colheres (sopa) de puro purê ou molho de tomate em caixinha
  • 2 litros de água1 pitada de orégano
  • 3 caldos de carne Knorr ou Maggi
  • 1 batata média para cozinhar, picada em cubos
  • 100 g de cebola picadinha, bem miudinha
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • 1 colher (café) de cebolinha, bem picadinha
  • 1 colher (café) de margarina com sal

Vamos ao preparo da nossa receita? Então separe os ingredientes.

Modo de Preparo

Coloque óleo, cebola e margarina em uma panela de pressão de 4,5 litros e frite até dourar.

Adicione a carne cortada e frite uniformemente.

Em seguida, adicione cenouras e batatas e frite.

Assim que começar a grudar no fundo, adicione água aos poucos (1 colher de sopa de água) para soltar o fundo e mexa por 5 minutos.

Quando as batatas começam a dourar, as cenouras derretem e a carne é frita até ganhar cor, acrescente salsa, cebolinha, caldo de carne, tomate em caixinha, tomate e 1,5 litro de água.

Em seguida, tampe a panela e deixe pegar pressão. Quando estiver sob pressão, deixe a mistura cozinhar por 15 minutos.

Após este período de tempo, desligue o aquecedor e deixe a pressão sair.

Ligue a panela, ligue o fogo novamente e adicione 1/2 litro de água.

Quando ferver, adicione o macarrão e então cozinhe por 8 a 10 minutos. Desligue o fogo.

Se necessário, adicione outro caldo e 1/2 xícara de água para evitar que a sopa seque.

Por fim, desligue o fogo e sirva em prato fundo salpicado com muito queijo.

Está pronta!

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa e clássica.

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