Aqui Está Como Fazer a Melhor Receita de Vaca Atolada


Aqui Está Como Fazer a Melhor Receita de Vaca Atolada

Fazer uma receita de vaca atolada é bem simples, e é sobretudo um prato muito gostoso. Vamos te ensinar a fazer a sua e encantar todos com essa receita deliciosa e super prática para fazer, inclusive, para o seu o dia a dia.

Então, confira abaixo quais os ingredientes necessários e o preparo.

A princípio o tempo de preparo dessa receita é de 2 horas e 30 minutos e rende 6 porções, mas tudo vai depender da potência do seu fogão. Se quiser fazer mais basta adicionar mais ingredientes.

Lista de ingredientes para a receita de vaca atolada

  • Sal e pimenta
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de urucum
  • 120 ml de cachaça
  • suco de 1 limão
  • uma folha de louro
  • 1 kg de costela bovina
  • 2 cebolas
  • alguns ramos de salsinha
  • 1 kg de mandioca
  • alguns ramos de cebolinha
  • 2 dentes de alho

Preparo

  1. Primeiramente, descasque e pique as cebolas e o alho. Então pique a salsinha e a cebolinha. Reserve. Corte a costela em pedaços.

2. Agora, em uma panela, coloque a costela, o suco de limão, a cachaça e cubra com água. Cozinhe em fogo alto por cerca de 20 min. Escorra e reserve.

3. Depois disso, descasque, lave e corte a mandioca em pedaços pequenos, retirando a fibra central. Cozinhe em água com sal até ficar macia, mas sem desmanchar. Coe e reserve.

4. Após, em uma caçarola, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho. Frite as costelas até dourar.

5. Lentamente, acrescente um pouquinho de água, até formar um caldo. Coloque o louro, a salsinha, a cebolinha e o urucum. Tampe a caçarola e deixe cozinhar.

6. Por fim, quando as costelas estiverem ficando tenras, adicione a mandioca, tempere com pimenta e deixe mais alguns minutos, até o caldo engrossar. Prove e corrija o tempero. Sirva bem quente, acompanhada de arroz branco e molho apimentado.

Definitivamente fácil, não? Acima de tudo uma receita deliciosa e clássica.

Veja Também

Aqui Está Como Fazer Asas de Frango Com Curry Ao Forno

Deliciosa Receita de Camarão Alho e Óleo Prático e Rápido

Farofa Especial Deliciosa Ideal Para Acompanhamento Veja

Aprenda Hoje a Melhor Receita de Frango à Portuguesa

Aqui Está a Melhor Receita de Salada de Maionese Completa Veja

Gostou da nossa dica? Dessa forma fique à vontade para escrever nos comentários o que achou. Nesse meio tempo aproveite também para pegar outras receitas e nos conte como ficou. Por fim, compartilhe com seus amigos que eventualmente se interessam pelo assunto.