Arroz de forno com legumes e catupiry fácil e delicioso


Arroz de forno com legumes e catupiry fácil e delicioso
Arroz de forno com legumes e catupiry fácil e delicioso

A receita de hoje é um arroz de forno com legumes e catupiry. Você tem que provar esta delícia. Siga as nossas dicas e prepare hoje mesmo.

Veja abaixo os ingredientes necessários para a receita e, em seguida, o modo de preparo.

Lista de ingredientes para a receita de arroz de forno com legumes e catupiry

  • Azeitona preta em rodelas para decorar
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (café) de açafrão
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 xícaras (chá) de Catupiry
  • Sal a gosto
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 200g de queijo mussarela picado
  • 1 cenoura ralada
  • 4 e 1/2 xícaras (chá) de água

Vamos ao preparo da nossa receita? Então siga conosco.

Modo de preparo: arroz de forno com legumes e catupiry

Primeiramente, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e frite o alho até dourar. Coloque o arroz e frite por 3 minutos. Adicione açafrão, pimentão, cenoura e ervilha e frite rapidamente.

Em seguida, adicione a água, o sal e cozinhe em uma panela semi-tampa até quase secar. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até a água secar completamente.

Desligue, deixe esfriar e misture com a mussarela e os tomates. Despeje no refratário, cubra com uma colher de Catupiry, depois leve ao forno médio e pré-aqueça por 10 minutos ou até firmar.

Por fim, retire, decore com azeitonas e sirva.

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa.

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