Bacalhau de forno uma receita deliciosa e fácil para o jantar


Bacalhau de forno uma receita deliciosa e fácil para o jantar

Se estiver com vontade de comer bacalhau, porque não experimentar cozinhar bacalhau de forno? Este delicioso peixe não é apenas saudável, mas também relativamente fácil de preparar. Aqui estão algumas das nossas receitas favoritas de bacalhau para experimentar na próxima vez que estiver à procura de um prato de bacalhau.

Então veja os ingredientes e o modo de preparo abaixo.

Ingredientes para a receita de Bacalhau de forno

  • 2 cebolas grandes
  • Coentro a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 pimentão verde cortado em palitos
  • Azeite a gosto
  • 500 g de batata descascada e cortada em rodelas
  • 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • Azeitonas sem caroço a gosto
  • Alho a gosto amassado
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 2 tomates picados sem sementes

Molho:

  • Sal a gosto
  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 xícara de creme de leite integral
  • 1 colher de sopa de manteiga cremosa
  • 2 copos de leite integral
  • Noz moscada a gosto
  • 1 colher de sopa de amido de milho (maisena)
  • Pimenta do reino a gosto

Então, vamos preparar a receita?

Modo de preparo: Bacalhau de forno

  1. Primeiro vamos preparar o molho branco: em seguida, bata o leite, a manteiga derretida e o amido de milho no liquidificador por 2 minutos.
  2. Em seguida, despeje a mistura em uma panela, leve ao fogo alto e mexa bem até engrossar.
  3. Logo após, bata os ovos e coloque-os na panela. Em seguida, adicione a noz-moscada, o creme de leite, a pimenta preta e o sal e misture bem. Quando começar a ferver, desligue e reserve.
  4. Agora vamos começar a montar o bacalhau: Em seguida, pegue uma assadeira, regue com azeite, pegue as cebolas, faça uma cama, corte as batatas em cima das cebolas.
  5. Logo após, coloque o bacalhau sobre as batatas e depois uma camada de cebola.
  6. Em seguida, adicione o alho esmagado e a pimenta cortada em tiras.
  7. Logo após, coloque um punhado de azeitonas sem caroço, tomates sem sementes e coentro picado. Espalhe o molho de tomate por cima.
  8. Em seguida, cubra tudo com molho branco, tempere com um pouco de leite de coco e finalize com um fio de azeite.
  9. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 a 35 minutos, até firmar e dourar por cima.
  10. Por fim, retire com cuidado do forno e espere esfriar antes de servir para um delicioso bacalhau de forno super delicioso!
  11. Pronto!

E então, muito fácil não é?

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