Bolo de Limão Siciliano: Um bolo deliciosamente úmido e perfumado


Bolo de Limão Siciliano: Um bolo deliciosamente úmido e perfumado

Bolo de limão é uma receita deliciosa e fácil que é perfeita para qualquer ocasião. Este bolo de limão siciliano é feito com uma base fofa de bolo de limão e é recheado com uma coalhada de limão azeda. Em seguida, é finalizado com uma cobertura doce e cremosa.

Abaixo você encontrará a lista de ingredientes e, em seguida, o modo de preparo.

Ingredientes necessários para a receita de bolo de limão siciliano

  • Raspas de 1 limão siciliano
  • 250 grs. de manteiga s/ sal amolecida
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 8 colheres de sopa de leite
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 4 ovos inteiros
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Ingredientes da cobertura:

  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • Cascas picadinhas de limão siciliano (sem a parte branca)
  • 4 colheres de sopa de suco de limão siciliano

Vamos ao preparo da nossa receita? Então mãos na massa.

Modo de preparo

Como fazer a massa:

Primeiro, bata os ovos, o açúcar e as raspas de limão.

Mexa até obter um creme fofo amarelo claro.

Em seguida, adicione a manteiga aos poucos com a batedeira bem lenta.

Em seguida, adicione a farinha peneirada aos poucos.

Alterne com colheres de leite.

Quando estiver homogêneo, adicione o fermento e misture.

Agora asse uma assadeira com um buraco de 25 cm de diâmetro no centro.

Unte com manteiga e farinha.

Coloque a massa no forno pré-aquecido e asse a 190 graus por 45 minutos.

Como fazer a cobertura:

Dissolva o açúcar em pó, o suco de limão e a água em uma panela.

Em seguida, adicione os pedaços de casca.

Agora deixe formar uma calda fina em fogo baixo.

Para saber o ponto correto, basta regar um pouco da calda em uma superfície fria.

Formar uma bola e o mesmo soft sustentado será o foco.

Quando estiver pronto e aquecido, desenforme o bolo.

Então tem um lado dourado.

Em seguida, fure com um palito de churrasco e regue com calda enquanto ainda está quente.

A calda tem gosto azedo.

Afinal o que achou? Fácil, não é? Além de tudo bem fofinho.

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