Brioche doce, confira essa receita deliciosa passo a passo, você vai amar


Brioche doce, confira essa receita deliciosa passo a passo, você vai amar

O nosso portal tem inúmeras receitas. Hoje trazemos para vocês essa delícia de Brioche doce. Siga as nossas dicas e prepare hoje mesmo essa delícia.

Abaixo você encontrará a lista de ingredientes e, em seguida, o modo de preparo.

Ingredientes necessários para a receita de Brioche doce

  • Sal
  • 190 g de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 5g de fermento biológico
  • 20 g de açúcar
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 3 ovos

Vamos ao modo de preparo da nossa receita? Então separe os ingredientes.

Modo de Preparo:

  1. Primeiro, esmague o fermento em uma tigela pequena, adicione 1 colher de sopa de leite e misture.
  2. Peneire a farinha de trigo em uma tigela, adicione o açúcar, 1 colher de chá de sal, fermento e misture. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez.
  3. Depois disso, quando a massa desgrudar da borda da tigela, adicione a manteiga e continue a amassar até soltar novamente.
  4. Em seguida, enrole a massa em uma bola, coloque em uma tigela, cubra com filme de PVC e deixe em local aquecido (22°C) por cerca de 3 horas: ela deve dobrar de volume.
  5. Em seguida, retire a massa da tigela, abra-a na superfície de trabalho e alise-a com os punhos para que volte ao seu volume original. Depois, volte a massa para a tigela, cubra novamente e deixe em um local quente por pelo menos 1 hora: ela deve dobrar de volume novamente.
  6. Por fim, esmague a massa novamente com o punho. Está pronto para expandir e moldar de acordo com a receita. Após este passo, deixe descansar novamente até dobrar de volume. Esta massa pode ser preparada na batedeira.

Então, o que achou da nossa receita? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa e clássica.

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