Como fazer macaron, um doce tradicional francês muito delicioso


Como fazer macaron, um doce tradicional francês muito delicioso

Aprenda a fazer macaron caseiro hoje. Macarons são um doce popular francês, leve e crocante, feito de claras de ovos e amêndoas moídas (farinha de amêndoa). Eles podem ser preenchidos com variados tipos de recheios, inclusive.

Continue lendo e veja os ingredientes necessários e, em seguida, o preparo.

Lista de Ingredientes para a Receita de macaron

  • 90 g de açúcar de confeiteiro
  • corante alimentício de cor a sua escolha (opcional)
  • 200 g de açúcar tipo refinado
  • 150 g de farinha de amêndoas
  • 130 g de clara de ovo (4 claras de ovos médios)

Vamos começar a preparar nossa receita deliciosa? Então mãos na massa.

Modo de Preparo

  1. Primeiro faremos o merengue suíço, que lhe confere uma textura única. Outro passo para o sucesso da receita é garantir que as claras permaneçam firmes.
  2. Em seguida, para colorir, adicione um pouco de corante alimentar aos merengues e dobre delicadamente com uma espátula até que todos os merengues fiquem uniformemente coloridos.
  3. Depois é hora de misturar a farinha de amêndoas e o açúcar em pó. Peneire tudo para obter farinha bem fina e açúcar.
  4. Misture o merengue com a farinha e o açúcar enquanto levanta delicadamente a espátula com a outra mão, movendo a tigela na direção oposta.
  5. É importante notar que você não perde o volume do merengue ao mexer, então mexa delicadamente.
  6. Coloque a massa de macaron em um saco de confeitar com bico redondo e, em seguida, forme círculos individuais em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 150°C e coloque os macarons lá. Asse por 10-15 minutos ou até que a parte externa esteja firme. Em seguida, retire o macaron do forno e toque na superfície para verificar sua textura. Deve ficar um pouco mais firme ao toque.
  8. Por fim, retire os macarons do forno e deixe arrefecer cerca de 45 minutos. Em seguida, recheie com o creme de sua preferência. Prontinho!

Então, o que achou da nossa receita? Muito fácil, não é? Acima de tudo vai ficar muito delicioso!

Veja Também

Sorvete de iogurte light com frutas, delícia tentadora que você vai amar

Picolé caseiro, fica realmente uma delícia vem conferir a receita completa

Receita de cookies com chocolate, veja que como é fácil e fica delicioso

Brigadeiro de Maracujá, um doce incrível e diferente que você vai adorar

Receita de chocolate quente: Você com certeza vai adorar fazer

Gostou da nossa receita? Então fique à vontade para escrever nos comentários o que achou. Nesse meio tempo aproveite também para pegar outras receitas e nos conte como ficou. Por fim, compartilhe com seus amigos que eventualmente se interessam pelo assunto.