Como fazer um delicioso e saudável prato de Peixe ensopado


Como fazer um delicioso e saudável prato de Peixe ensopado

Peixe ensopado é uma ótima maneira de cozinhar peixe porque é simples e permite que o peixe retenha seus nutrientes. O ensopado também permite adicionar outros ingredientes ao prato, como legumes, o que pode aumentar o valor nutricional da refeição. Para estufar o peixe, basta colocar o peixe numa panela ou caçarola com um pouco de água ou caldo e deixar cozer até ficar cozido. Você também pode adicionar temperos ou ervas ao ensopado para dar mais sabor.

Veja abaixo os ingredientes necessários para a receita e, em seguida, o modo de preparo.

Ingredientes necessários para a receita de Peixe ensopado

  • 4 tomates maduros
  • Sal (pode ser tempero pronto completo) e pimenta-do-reino a gosto.
  • 3 limões verdes comuns
  • 1 molho de tempero verde
  • 1 caixa de extrato de tomate
  • Uma cabeça alho
  • 1 cebola média
  • 4 postas inteiras de pintado ou surubi
  • Um pimentão

Vamos começar a preparar a nossa receita? Então continue lendo.

Modo de preparo

  1. Comece por retirar a pele e desossar o bife em 16 pedaços.
  2. As peças têm cerca de 5 cm quadrados de tamanho.
  3. Em seguida, tempere com limão, alho e sal.
  4. 1 hora em um recipiente hermético.

Preparo do molho:

  1. Se preferir, corte primeiro os tomates com ou sem pele.
  2. Pique o tempero verde – pique a cebola – 4 dentes de alho.
  3. Depois coloque tudo no liquidificador.
  4. Agora pegue uma panela, coloque um pouco de óleo e deixe aquecer.
  5. Em seguida, coloque todo o conteúdo do liquidificador na panela.
  6. Então leve para ferver em fogo médio.
  7. Adicione a pasta de tomate à panela.
  8. Depois de ferver por cerca de 1 hora, retire a acidez do molho.
  9. Use açúcar para isso, em pequenas porções, até sair toda a acidez.
  10. Continue a ferver, adicionando um pouco de água, se necessário.
  11. Em seguida, coloque o peixe que está sendo temperado na panela.
  12. Então deixe ferver por cerca de 10 minutos.
  13. Repita o processo de remoção da acidez (sempre experimente)
  14. Em seguida, tempere com sal e deixe descansar por até 10 minutos.
  15. Por fim, sirva com arroz branco ou conforme necessário.

Então, o que achou da nossa receita? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita clássica.

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