Como Preparar Receita de Carne Assada Com Batatas Sauté Bem Fácil


Como Preparar Receita de Carne Assada Com Batatas Sauté Bem Fácil

Vamos ensinar hoje a melhor receita de carne assada com batatas sauté. Além de ser delicioso, a carne é muito fácil de preparar, se você tiver a receita certa. Esta receita irá ajudar a preparar uma deliciosa batata também.

Então continue lendo e aprenda agora a lista de ingredientes e o preparo.

Lista de Ingredientes Para a Receita de Carne Assada com Batatas Sauté

  • Alho frito (pronto)⠀
  • Açúcar⠀
  • 500 gramas de batatinhas⠀
  • Cheiro Verde⠀
  • Salsinha⠀
  • 1 kg de acém temperado à gosto (alho, sal, tempero para carne em geral, mostarda, shoyu…)
  • Manteiga⠀
  • Folhas de louro⠀
  • Azeite⠀
  • Água⠀
  • Sal
  • 2 cebolas grandes⠀

Vamos ao preparo da nossa receita? Então separe os ingredientes.

Modo de Preparo

Antes de tudo tempere a carne e deixe por 2 horas a 3 horas pegando bem o tempero.

Para preparar as batatas sauté vamos lavá-las bem e colocar para cozinhar com água e sal. Depois de macias retire a água e volte com elas para o fogo. Então acrescente a manteiga até as batatas dourarem, mexa de vez em quando. Coloque o alho frito, a salsinha e ajuste o tempero.

Em seguida, aqueça o azeite na panela de pressão com 1 colher de chá de açúcar. Assim que o açúcar começar a queimar adicione a carne – não é para adoçar, é para dar uma bela dourada na nossa carne.

Deixe dourar bem a carne de todos os lados e então adicione a cebola que pode ser cortada em pedaços grandes e adicione água somente até cobrir a carne.

Adicione louro e deixe na pressão por aproximadamente 35 minutos.

Em seguida, retire a carne e deixe descansar por 5 minutos para cortar.

Enquanto isso, deixe reduzir o molho da carne que ficou na panela de pressão, mas não precisa ser na pressão. Deixe a panela aberta pra isso.

Depois jogue por cima da carne no refratário que for servir.

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita clássica.

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