Fiz a receita de Steak Tartare e me surpreendi com o resultado


Aprenda Hoje a Melhor Receita de Steak Tartare Original

Fazer um steak tartare é bem simples, e é sobretudo um prato muito gostoso. Dessa forma, vamos te ensinar a fazer o seu e encantar todos os seus familiares e amigos com essa receita deliciosa e super prática para fazer, inclusive, para o seu o dia a dia.

Então, confira abaixo quais os ingredientes necessários e o preparo.

A princípio o tempo de preparo dessa receita é de 15 minutos e rende 4 porções, mas tudo vai depender da velocidade com que você corta os ingredientes. Se quiser fazer mais, basta adicionar mais ingredientes.

Lista de ingredientes para a receita de Steak Tartare

  • 2 cebolas comuns
  • pimenta-de-caiena
  • sal e pimenta-do-reino
  • alguns ramos de salsinha
  • 700 g de patinho ou contrafilé
  • 4 colheres (café) de alcaparras
  • 2 cebolas-brancas
  • 4 gemas
  • molho inglês

Vamos ao preparo da receita? Então separe todos os ingredientes.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente descasque e corte todas as cebolas. 

2. Agora, antes de mais nada, moa ou pique bem a carne. Agora tempere com sal, pimenta, uma pitada de pimenta-de-caiena e algumas gotas de molho inglês. Forme quatro bolas com a mistura, coloque uma em cada prato, abra um buraco no centro e coloque nele uma gema crua. Se você fizer mais quantidades, calcule a quantidade de bolas de carne a fazer.

3. Posteriormente, disponha em volta da carne 1 colher (sobremesa) rasa de cebola comum picada, 1 colher (café) de alcaparras escorridas, um pouco de salsinha e de cebola-branca picadas. 

4. Por fim, sirva com ketchup, azeite, mostarda, molho inglês e tabasco à parte, para que as pessoas se sirvam à vontade.

Definitivamente fácil, não? Além de tudo um prato sofisticado.

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