Macarrão ao molho pesto delicioso e rápido de preparar, veja a receita


Macarrão ao molho pesto delicioso e rápido de preparar, veja a receita

Pesto é um molho de manjericão italiano que vai muito bem com massas. Você conhece esse molho? Nesta ocasião, apresentamos este Macarrão ao molho pesto, que é uma ótima sugestão para quem gosta e ainda não experimentou este combo, além de ser para almoço ou receitas rápidas para o jantar. Inspire-se e corra para a cozinha para se preparar!

Veja abaixo os ingredientes necessários para a receita e, em seguida, o modo de preparo.

Lista de ingredientes para a receita de Macarrão ao molho pesto

  •  500 gramas de macarrão ao seu gosto

Para o molho pesto:

  • 3 xícaras de manjericão fresco ou 2 maços
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 3 dentes de alho
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de pinoli, caju ou amêndoa

Vamos ao preparo da nossa receita? Então continue lendo.

Modo de preparo

Para preparar esta deliciosa receita de massa com pesto, comece por cozinhar a massa da forma habitual, adicionando água e sal. Você pode usar o macarrão que quiser.

O pesto caseiro é muito fácil! Você vai precisar de muito manjericão, então a quantidade é de 3 xícaras de folhas bem embaladas ou 2 maços. Lave as folhas de manjericão e descasque os dentes de alho.

Em seguida, coloque todos os ingredientes do pesto em um liquidificador ou processador de alimentos e bata por 5 minutos, até ficar homogêneo.

Dica: Se a pasta estiver muito grossa, adicione um pouco mais de óleo.

Por fim, adicione o pesto ao macarrão cozido e escorrido e misture bem. Sirva sua massa com pesto, polvilhe com mais parmesão ralado e se delicie!

Então, o que achou da nossa receita? Muito fácil, não é? Acima de tudo bem deliciosa e também super econômica.

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