Macarrão de abobrinha e cenoura, confira essa delícia de receita low carb


Macarrão de abobrinha e cenoura, confira essa delícia de receita low carb

Aprenda a fazer um acompanhamento com baixo teor de carboidratos para a sua refeição que é uma ótima alternativa à massa tradicional! É um Macarrão de abobrinha e cenoura que é perfeito para acompanhar todas as refeições. Você pode até fazer macarrão com ele! Confira como fazer esta receita de Massa de Abobrinha e Cenoura e aproveite!

Continue lendo e veja os ingredientes necessários e, em seguida, o preparo.

Lista de ingredientes para a receita de Macarrão de abobrinha e cenoura

  • 1 abobrinha média
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • queijo parmesão ralado (opcional)
  • 2 cenouras médias

Vamos ao preparo da nossa receita? Então separe os ingredientes.

Modo de preparo

Descasque primeiro as cenouras e a abobrinha (sem casca, ficará mais parecido com a massa tradicional).

Dica: Se você encontrar abobrinha amarela à venda, use-a também! Assim seu prato ficará mais colorido.

Use um espiralizador de legumes para transformar esses vegetais em macarrão, ou se você não tiver um, basta ralar ou cortar em tiras finas com uma faca.

Então você pode cozinhar macarrão de abobrinha de duas maneiras:

Na panela: Aqueça a panela com água e uma pitada de sal, deixe ferver e adicione as cenouras. Cozinhe por 2 minutos, adicione a abobrinha e cozinhe por mais 1 minuto.

Em uma frigideira: Coloque o óleo em uma panela em fogo alto e, quando estiver quente, adicione as cenouras. Refogue por 1-2 minutos, mexendo ocasionalmente, adicione a abobrinha e cozinhe por mais 1-2 minutos.

Dica: Independentemente do método de cozimento, os legumes devem ficar al dente, ou seja, macios, mas não desmanchando.

Sirva macarrão de abobrinha com baixo teor de carboidratos com cenoura em uma tigela ou prato e finalize com uma pitada de queijo e parmesão ralado. Aproveite enquanto está quente!

Então, o que achou da nossa receita? Muito fácil, não é? Acima de tudo vai ficar bem xxxx

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