Muffin tradicional e delicioso para você fazer já na sua casa


Muffin tradicional e delicioso para você fazer já na sua casa

O bolinho Muffin é uma das opções de café da manhã mais populares. Eles também são muito fáceis de fazer, o que os torna uma receita perfeita para confeiteiros que estão apenas começando.

Aqui está uma receita simples de muffins que será útil se você estiver procurando algo rápido e fácil ou algo mais elaborado.

Lista de ingredientes para a receita de Muffin

  • 1 ovo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Duas pitadas de sal
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 60 g de açúcar
  • 250 g de farinha de trigo especial (farinha de pão)
  • 300 ml de leite

Vamos começar a preparar a nossa receita? Então separe os ingredientes.

Modo de Preparo:

  1. Primeiro, aqueça ligeiramente o leite. Separe a clara e a gema. Em seguida, bata as claras em neve com uma pitada de sal. Coloque a farinha, o fermento e o sal em uma tigela e faça uma cova no centro. Despeje a gema, o leite e misture.
  2. Forme uma bola com a massa, cubra-a com um pano e deixe descansar por 2 horas em local aquecido.
  3. Pré-aqueça o forno a 220°C.
  4. Adicione o açúcar e a manteiga à massa, adicione a clara em neve (suavemente para não quebrar).
  5. Pincele 18 assadeiras redondas com manteiga e encha-as até a metade com a massa. Asse por 5 minutos, depois abaixe a temperatura para 200°C e deixe os muffins no forno por mais 10 minutos, até ficarem dourados.
  6. Por fim, retire os muffins, forre a assadeira com papel manteiga e desdobre sobre ela. Leve novamente ao forno por 10-12 minutos para dourar do outro lado.

Então, o que achou da nossa receita? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita clássica.

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