O segredo para fazer a melhor Pizza Marguerita italiana está aqui


O segredo para fazer a melhor Pizza Marguerita italiana está aqui

Pizza Marguerita é uma pizza italiana clássica feita com queijo, tomate e manjericão. Pode parecer uma combinação simples, mas prometemos que é uma delícia! No Receitando a Vida, compartilhamos esta receita de Pizza Italiana Margherita com massa caseira.

Então continue lendo e aprenda agora a lista de ingredientes e, em seguida, o preparo.

Lista de ingredientes para a receita de Pizza Marguerita

Para a massa:

  • 10 gramas de sal
  • 50 mililitros de azeite
  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 5 gramas de açúcar
  • 5 gramas de fermento biológico seco
  • 200 mililitros de água morna

Ingredientes para o recheio:

  •  500 gramas de tomate pelado
  •  30 gramas de cebola
  •  30 mililitros de azeite
  •  80 gramas de mussarela
  •  30 gramas de tomate italiano fatiado
  •  folhas de manjericão a gosto
  •  sal a gosto
  •  açúcar a gosto

Vamos ao preparo da nossa receita? Então mãos na massa.

Modo de preparo

Primeiramente, para fazer a massa de pizza italiana, misture a farinha, o sal e o açúcar em uma tigela. Faça um buraco no meio da farinha e adicione o fermento, a água e o óleo. Em seguida, misture os ingredientes líquidos com a farinha em movimentos circulares e, quando tudo estiver combinado, amasse em uma massa uniforme.

Em seguida, forme bolas de massa, cubra e deixe descansar por cerca de 45 minutos. Esta é uma massa de pizza caseira que precisa descansar para obter a consistência certa. Em seguida, enrole a massa em um disco em uma superfície polvilhada e deixe descansar enquanto se prepara para o próximo passo.

Para fazer o molho de Pizza Marguerita, bata no liquidificador os tomates pelados, a cebola, os dentes de alho e então manjericão (deixe um pouco para decorar). Ajuste a gosto com sal e açúcar.

Dica: O açúcar ajuda a equilibrar a acidez do molho.

Pincele o molho sobre a massa e, em seguida, disponha as fatias de mussarela e tomate. Asse em forno pré-aquecido a 250°C por 10-15 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

Retire a pizza italiana Margherita do forno e adicione as folhas de manjericão. Pronto para servir! Aproveite esta receita de pizza caseira.

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa e clássica.

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