O segredo para fazer o melhor Bife à parmegiana está aqui


O nosso portal tem inúmeras receitas. Hoje trazemos para vocês essa delícia de Bife à parmegiana. Siga o nosso passo a passo e prepare essa maravilha hoje mesmo seguindo as nossas dicas.

Veja abaixo os ingredientes necessários para a receita e, em seguida, o modo de preparo.

Lista de ingredientes para a receita de Bife à parmegiana

  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Farinha de rosca o suficiente para empanar
  • Farinha de trigo o suficiente para empanar
  • 500g de alcatra ou contra filé em bifes
  • 500ml de molho de tomate
  • 2 dentes de alho amassados
  • 250g de muçarela em fatias
  • 2 ovos batidos
  • Folhas de manjericão para decorar (opcional)
  • Orégano, sal e vinagre a gosto

Vamos ao preparo da nossa receita? Então siga conosco.

Modo de preparo

  1. Minutos antes de começar tudo, temperar os filés com alho, orégano, vinagre e sal.
  2. Em seguida, passe na farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca, depois frite em óleo quente.
  3. Então escorra em papel absorvente após fritar.
  4. Coloque os filés em um refratário regado com um pouco de molho.
  5. Coloque as fatias de mussarela sobre a carne e regue com o molho.
  6. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
  7. Derreta o queijo no forno pré-aquecido.
  8. Decore com tempero verde e manjericão e sirva.

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita clássica e muito deliciosa.

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