Pudim de mandioca: receita muito deliciosa e diferente para fazer em casa


Pudim de mandioca: receita muito deliciosa e diferente para fazer em casa

Se você é fã de pudim, tem que aprender esta receita. Embora seja frequentemente associado à infância, o pudim pode ser apreciado por pessoas de todas as idades. Se você nunca fez pudim do zero, pode se surpreender com o quão fácil é fazer este Pudim de mandioca. Este guia passo a passo o guiará pelo processo de fazer o pudim perfeito.

Continue lendo e veja os ingredientes necessários e, em seguida, o preparo.

Ingredientes necessários para a receita de Pudim de mandioca

  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de mandioca ralada grosso
  • 200g de açúcar para caramelizar a forma
  • 2 colheres (sopa) de queijo Parmesão ralado
  • 3 xícaras de leite
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Vamos ao modo de preparo da nossa receita? Então continue lendo.

Como preparar: Pudim de mandioca

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Ferva a água para fazer um banho-maria.

Caramelize uma forma de cerca de 20cm de diâmetro com 200g de açúcar. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a manteiga, o açúcar, o coco e o queijo ralado até ficar homogêneo. Sem bater, misture a tapioca ralada.

Despeje a mistura de pudim sobre a forma de caramelo e disponha na forma maior.

Adicione água fervente na panela maior, deixando cerca de 2 dedos acima do fundo da forma redonda para pudim, depois coloque cuidadosamente as formas no forno. Não há necessidade de cobrir o círculo com papel alumínio.

Asse por cerca de 1 hora ou até que o pudim não fique mais líquido e saia limpo com uma faca inserida no centro.

Deixe esfriar e coloque na geladeira para esfriar. Para facilitar o desenforme, passe uma faca ao redor do pudim, entre o pudim e as laterais da panela, e aqueça rapidamente o fundo da panela sobre o fogo.

Então, o que achou da nossa receita? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa.

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