Purê de berinjela delicioso e fácil: você vai amar a receita, confira


A berinjela é um alimento muito saudável e pode ser cozida de diversas formas, como gratinada, recheada ou usada em saladas nutritivas. O Receitando a vida apresenta uma ótima receita de purê de berinjela. Prove esta delícia!

Veja abaixo os ingredientes necessários para a receita e, em seguida, o modo de preparo.

Lista de ingredientes para a receita de Purê de berinjela

  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • 2 unidades de berinjelas médias

Vamos ao preparo da nossa receita? Então siga conosco.

Modo de preparo

Primeiramente separe os ingredientes.

Em seguida, corte a berinjela ao meio e leve ao forno. Tempere com óleo de girassol e sal por cima.

Leve ao forno a 180°C por 15 minutos. Então quando a polpa da berinjela estiver macia (no ponto ideal de purê), retire a pele e coloque em uma tigela separada. Em seguida, misture a polpa com: margarina ou manteiga, orégano, sal e pimenta. Misture até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Em um prato, use a casca como base e coloque o purê de berinjela por cima (se desejar). Ou sirva normalmente.

Por fim, podemos adicionar um pouco de orégano ao purê para decorar.

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa.

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