Purê de couve flor light: Uma ótima receita para o dia a dia, confira


Purê de couve flor light: Uma ótima receita para o dia a dia, confira

Este Purê de couve flor light é o curinga da comida do dia a dia porque é baixo em calorias e é um ótimo acompanhamento para peixes e frangos. Simples de fazer, macio e delicioso: vale a pena!

Então continue lendo e aprenda agora a lista de ingredientes e, em seguida, o preparo.

Lista de ingredientes para a receita de Purê de couve flor light

  • 1 pitada de Pimenta do reino
  • 2 colheres de chá de Sal (ou a gosto)
  • 1 unidade de Couve Flor
  • 1 colher de sopa de cream cheese light
  • 2 colheres de sopa de de queijo parmesão ralado na hora
  • 1 unidade de Inhame

Vamos ao preparo da nossa receita? Então siga conosco.

Modo de preparo

Em uma panela grande, coloque 1 litro de água e 1 colher de chá de sal para ferver.

Depois que a água ferver, corte a couve-flor cortada em pequenos buquês e cozinhe o inhame fatiado.

Dica: Os tempos de cozimento podem variar, mas o correto é quando a couve-flor e o inhame estiverem bem macios.

Quando esses legumes do purê estiverem bem macios, escorra a panela e jogue tudo no processador até formar um purê bem liso.

Passe o purê por uma peneira, que dará uma consistência mais macia.

Dica: já peneire o purê na mesma panela que cozinhou a couve-flor e o inhame.

Coloque a panela de volta no fogo. Adicione queijo parmesão ralado na hora, sal restante, pimenta preta e misture.

Por fim, acrescente o cream cheese e misture bem com o fogo ainda ligado. Este ingrediente ajuda a obter um purê de couve-flor cremoso e delicioso, então não deixe de adicioná-lo!

Seu purê de couve-flor light está pronto!

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa e clássica.

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