Receita de cocada: Nunca mais saia para comprar. Fica uma delícia


Receita de cocada: Nunca mais saia para comprar. Fica uma delícia

Aqui está a melhor receita de cocada que eu já experimentei! É tão fácil de fazer e requer apenas alguns ingredientes simples. O resultado final é um deleite delicioso de coco que é perfeito para qualquer ocasião.

Continue lendo e veja a lista de ingredientes e, em seguida, o preparo.

Lista de ingredientes para a receita de cocada

  • 2 ½ xícaras (chá) de coco fresco ralado grosso (cerca de 500 g)
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar

Vamos ao preparo da nossa receita? Então separe os ingredientes.

Modo de preparo: cocada

Primeiramente, em uma panela, adicione o açúcar e a água.

Então coloque a panela no fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até a calda atingir o ponto de fio. Não precisa mexer. Para verificar o ponto, mergulhe uma colher e levante a calda, se formar um fio está pronta.

Em seguida, coloque o coco e mexa apenas para misturar os flocos com a calda. Não mexa muito.

Cozinhe por mais 5 minutos em fogo médio sem mexer.

Transfira a cocada e a calda para uma tigela e deixe por 5 minutos.

Enquanto isso, unte a assadeira grande – com manteiga.

Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa, modele a cocada e transfira para a assadeira. O formato da cocada é opcional.

Deixe secar as cocadas por mais ou menos 1 hora.

Por fim é só servir. Pode guardar em um pote fechado por até 1 semana.

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa e clássica.

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