Receita de Macarrão com molho 4 queijos e bacon, uma delícisa saborosa


Receita de Macarrão com molho 4 queijos e bacon, uma delícisa saborosa

Degustar massas com um molho delicioso é tão gratificante que algumas pessoas não resistem a massas com molhos de 4 queijos. Agora imagine um molho de 4 queijos e bacon para acompanhar sua massa!

Esta receita caseira de macarrão com molho 4 queijos e bacon é deliciosa e você também pode usá-la como recheio de lasanha, panquecas, nhoques ou como acompanhamento para carnes grelhadas. Parece ótimo! Neste caso, a nossa sugestão é uma receita de massa com 4 queijos e molho de bacon para uma refeição completa.

Continue lendo e veja os ingredientes necessários e, em seguida, o preparo.

Lista de ingredientes para a receita de macarrão com molho 4 queijos e bacon

  • 150 gramas de bacon em cubinhos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • sal (para cozinhar a massa)
  • 350 gramas de macarrão de sua preferência
  • ½ cebola picada

MOLHO 4 QUEIJOS:

  • 100 gramas de queijo muçarela ralado
  • ½ xícara de leite líquido
  • ¼ xícara de queijo provolone ralado (cerca de 30 gramas)
  • 200 gramas de creme de leite
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado (cerca de 40 gramas)
  • noz moscada ralada (a gosto)
  • folhas de manjericão fresco (para decorar)
  • ¼ xícara de queijo gorgonzola (cerca de 30 gramas)
  • 1 colher de sopa de manteiga

Vamos ao preparo da nossa receita? Então mãos na massa.

Modo de preparo

Primeiramente, separe todos os ingredientes necessários para preparar o macarrão com molho 4 queijos e bacon.

Comece a receita preparando o Molho de Macarrão 4 Queijos: Em uma frigideira média, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, adicione o leite líquido e a noz-moscada ralada e deixe ferver.

Então coloque o creme de leite e misture, não deixe ferver. Adicione o queijo parmesão ralado e misture.

Adicione os outros queijos (provolone, gorgonzola e mussarela) e bata com um batedor/fouet até derreter os queijos. Por fim, acrescente o requeijão, misture com o molho e desligue o fogo. Reserva.

Em uma frigideira em fogo médio-baixo, adicione o bacon picado e deixe cozinhar na própria gordura. Em seguida, adicione a cebola picada, misture e deixe até que tudo esteja refogado e douradinho.

Escorra o excesso de gordura do bacon (se houver) e adicione ao molho que você preparou anteriormente. Misture tudo e reserve o molho.

Leve a água para ferver em uma panela média e adicione o sal somente após ferver para evitar que o sal baixe a temperatura. Em seguida, adicione o macarrão à água fervente com sal e cozinhe pelo tempo sugerido nas instruções da embalagem.

Em seguida, escorra o macarrão e coloque em um prato ou refratário onde você servirá o macarrão com molho de queijo e bacon.

Por fim, se necessário, aqueça o molho de 4 queijos com bacon antes de adicionar a massa. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam combinados.

Sua deliciosa massa com 4 queijos e molho de bacon está pronta para você aproveitar!

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa.

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