Receita de Molho de Tomate caseiro e delicioso, você vai amar


Receita de Molho de Tomate caseiro e delicioso, você vai amar

Seja aprendendo coisas novas ou aprimorando temperos que eventualmente se tornarão mais fortes, as receitas do receitando a vida, como esta receita de Molho de Tomate, foram testadas e aprovadas por todos que têm o mesmo interesse que você: cozinhar todos os dias! Confira todas as dicas e detalhes para esta receita deliciosa e fácil! Divirta-se, aproveite e aprenda sempre mais!

Continue lendo e veja os ingredientes necessários e, em seguida, o preparo.

Lista de ingredientes para a receita de Molho de Tomate

  • Louro 5 folhas
  • Água 5 xícaras (chá)
  • Salsão a gosto
  • Alho 6 dentes
  • Orégano 1 ramo
  • Alecrim 1 ramo
  • Cebola 1 unidade
  • Tomate 2 latas
  • Sal a gosto
  • Azeite 6 colheres (sopa)
  • Manjericão 15 folhas

Vamos ao preparo da nossa receita? Então siga conosco.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, lave e seque as ervas e o salsão.
  2. Em seguida, descasque e pique a cebola, os dentes de alho e o salsão (use um ralador se preferir).
  3. Coloque o óleo em uma panela média em fogo baixo e acrescente o orégano, o alecrim, a folha de louro e 10 folhas de manjericão (a erva deve estar bem seca ou o óleo vai espirrar).
  4. Controle a temperatura e mantenha o fogo bem baixo para não queimar as folhas.
  5. O objetivo aqui é fazê-los dar sabor ao óleo.
  6. Após 5 minutos, adicione as cebolas e mexa até ficarem translúcidas.
  7. Enquanto isso, coloque uma panela com água em fogo médio.
  8. Quando ferver, desligue o fogo.
  9. Aumente o fogo da panela para fogo médio com o azeite e refogue o salsão por 3 minutos.
  10. Adicione o alho e mexa por 1 minuto.
  11. Por fim, acrescente os tomates (e o líquido da lata) e use uma espátula para pressionar o fundo da panela até que ela se desfaça.
  12. Tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
  13. Quando os tomates começarem a ferver, reduza novamente o fogo e acrescente 2 xícaras (chá) de água quente.
  14. Mexa bem, cozinhe por 1 hora e 30 minutos, tampe a panela e mexa de vez em quando.
  15. O fogo deve ser o menor possível, senão o molho grudará no fundo da panela.
  16. Quando secar, adicione água quente.
  17. No total você usará 6 xícaras (chá).
  18. Verifique o tempero e tempere com mais sal e pimenta se necessário.
  19. Por fim, adicione as restantes folhas de manjericão e rasgue-as à mão.
  20. Sirva com sua massa favorita.

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa e super prática.

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