Sopa de camarão com mandioquinha cheia de sabores e imperdível


Sopa de camarão com mandioquinha cheia de sabores e imperdível

Esta receita de sopa de camarão com sopa de mandioca é imperdível! Está cheia de sabor e é tão fácil de fazer. Garanto que você vai adorar!

Continue lendo e veja a lista de ingredientes e, em seguida, o preparo.

Lista de ingredientes para a receita de Sopa de camarão com mandioquinha

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 300g de camarão pequeno e limpo
  • 1 cebola grande
  • Temperos: alho, pimenta do reino, 1 colher de sopa de caldo de frango e sal a gosto
  • 700g de mandioquinha
  • 1 litro de água

Vamos ao preparo da nossa receita? Então separe os ingredientes.

Modo de preparo: Sopa de camarão com mandioquinha

Corte a mandioca e a cebola em tamanho médio (descasque a mandioca se necessário).

Coloque a água, o óleo, o caldo de galinha, a mandioca e a cebola em uma panela e cozinhe até a mandioca ficar macia (cerca de 20 minutos);

Enquanto isso, tempere os camarões com alho, pimenta-do-reino e sal para dar sabor;

Quando a mandioca amolecer, guarde a água do cozimento e escorra em outro recipiente, pois você a utilizará em breve;

Enquanto a mandioca esfria, frite os camarões em uma frigideira, regada com um pouco de azeite;

Enquanto a mandioca esfria, com a ajuda de uma espátula de silicone, bata com um batedor até obter um creme espesso, depois volte para a panela;

Despeje o camarão frito sobre o caldo, use o mesmo óleo de fritura e misture bem;

Para ajustar a textura do caldo volte ao fogo e adicione água a gosto.

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa e clássica.

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