Você Vai Se Surpreender com essa Receita de Creme de Ostra Descubra


Você Vai Se Surpreender com essa Receita de Creme de Ostras Descubra

Você vai se surpreender com esta receita de creme de ostra. Esse creme é ideal para quem quer variar o cardápio, pois é bem requintada e super deliciosa. Sabemos que ostras não são muito consumidas aqui no Brasil, mas que tal variar totalmente o seu cardápio?

Continue lendo e veja os ingredientes necessários e o preparo.

O tempo para fazer a receita é de aproximadamente 45 minutos e serve até 6 porções. Entretanto, se quiser fazer mais basta adicionar mais ingredientes.

Lista de Ingredientes para a Receita de Creme de Ostra

  • 24 ostras
  • 1/2 pacote de cream crackers
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 30 ml de vinho branco
  • sal e pimenta-do-reino
  • 100 g de manteiga
  • uma pitada de pimenta de-caiena

Vamos ao preparo da nossa receita? Então separe os ingredientes.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, abra as ostras sobre uma vasilha para recolher toda a água. Retire as conchas e coloque as ostras em uma panela.

2. Em seguida, coe a água em uma peneira forrada com tecido fino e despeje na panela. Adicione, então, o vinho branco.

3. Aqueça e retire do fogo assim que começar a levantar fervura. Com a escumadeira, retire as impurezas da superfície.

4. Esfarele entre as mãos o equivalente a 3 colheres(sopa) de biscoitos e então acrescente à sopa juntamente com o creme de leite.

5. Corte a manteiga em pedacinhos.

6. Por fim, esquente novamente a sopa e adicione a manteiga de uma só vez, misturando com a colher de pau. Tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta-de caiena e misture novamente. Sirva numa sopeira.

Uma delícia, não é? Acima de tudo uma receita clássica.

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