Você Vai Se Surpreender Com Esta Receita de Salada De Lagosta


Você Vai Se Surpreender Com Esta Receita de Salada De Lagosta

Você vai se surpreender com esta receita de Salada De Lagosta. Veja aqui como fazer a sua. Essa receita é bem fácil de fazer e é, sobretudo, especial para os amantes de frutos do mar.

Agora continue lendo e veja quais são os ingredientes necessários e o modo de preparo.

O tempo de preparo dessa receita é de aproximadamente 45 minutos e serve até 6 porções. Entretanto, se quiser fazer mais basta adicionar mais ingredientes.

Lista de Ingredientes para a Receita de Salada De Lagosta

  • 2 lagostas de 400-500 g (ou 1 lagosta de 1 kg)
  • 200 ml de Maionese clássica
  • 2 limões
  • 1 pote de fundos de alcachofra
  • 2 miolos de alface
  • Páprica
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • Sal e pimenta

Vamos ao preparo da nossa receita? Então separe os ingredientes.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, cozinhe as lagostas em água com sal por 10-15 min. Deixe esfriar no liquido de cozimento.

2. Enquanto isso, prepare a Maionese clássica.

3. Em seguida, retire inteiramente a casca dos crustáceos, corte a carne em fatias regulares e retire a carne das pinças e amasse-as.

4. Esprema um limão e coloque o suco em uma vasilha.

5. Escorra os fundos de alcachofra, corte-os em fatias finas e adicione à vasilha com o suco de limão. Misture bem.

6. Lave e seque a alface; corte as folhas grosseiramente. Então, em uma tigela, misture a metade da maionese com a carne das lagostas amassada, o suco de limão, sal e pimenta. Despeje sobre as folhas de alface e misture.

7. Distribua esta salada em tacinhas ou pratos individuais. Então, reparta as fatias de lagosta e os fundos de alcachofra entre elas.

8. Por fim, acrescente uma boa pitada de páprica e o conhaque ao restante da maionese. Prove e acerte o tempero. Cubra a salada com o molho, Conserve na geladeira até a hora de servir.

Afinal o que achou? Fácil, não é? Acima de tudo uma receita deliciosa e clássica.

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